Este post lo escribí el 14 de diciembre del 2021 y recién hoy se me da por publicarlo. Me contuve un poco por respeto y consideración. Sin embargo, ya conociendo el futuro de este lugar, me pareció mejor no desperdiciar el tiempo invertido. Cuando una estimada amiga, me mandó una captura de pantalla de…
Categoría: Tragos Clásicos y Tragos de Autor
Despidiéndome de Algo Sibarita – Vol. I
Bueno, cómo ya les había comentado en el último post, me estoy despidiéndo de mi blog, que me ha acompañado por más de 6 años. En esta penúltima ocasión, iba a escribir sobre mi reciente y primera visita a Los Angeles, California. Sin embargo, cambié de opinión y voy a repasar mis publicaciones y brindarles…
El Refugio de La Famiglia
Tras una nueva derrota en el Mundial tuve que comenzar a saldar las apuestas que había hecho. Una de ellas, es brindar una experiencia local en Argentina a un amigo norteamericano. Otra, fue medio kilo de helado. Otra, muy dolorosa por dónde se lo mire, fue pagarle una cena en una parrilla argentina a un anglo-francés…
Sorpresa en el Bar Termini
Buenas, buenas, acá estoy sentada en mi escritorio preferido, tras días intensos de trabajo. Ayer, fué mi último día como camarera part-time en un hotel de lujo en el barrio de Holborn. Y fué unas semanas atrás, en un domingo con alto nivel de estrés, que decidí ir a visitar uno de los 50 Best…
Los Mejores Bares de Londres y el Mundo Vol. I
Las semanas pasadas no han sido mis semanas favoritas del año. Me encuentro sumida en una profunda desilusión. Tras haber aplicado para comprar tickets para la Copa del Mundo en diciembre, y no haberme adjudicado ninguno. El martes 13, me senté desde las 8:30 am para tratar de conseguir algo del remanente de entradas que…
Bodas de Coral en Henrietta
En noviembre de 2012 cumplía treinta años y el cambio de década ameritaba una cena como la gente. Cómo olvidar esa noche inmensa, de la mano de mi chef favorito Daniel Hansen, en la bella Pecora Nera. En noviembre de 2017 llegué a mis bodas de coral, casada con la música y con mucho amor para…
New York y Yo… Volumen Final.
Buenas, buenas, espero hayan comenzado el 2018 de maravillas. Por mi cuenta, una de las cosas que anoté en mi flamante diario es escribir al menos un post mensual. El año pasado lo avoqué mayormente a la música, y este año, dicha dedicación será aún mayor, pero prometo volcarle más horas a mi blog, que tal…
New York y Yo… Vol. V
Últimamente la vida me está llevando por lugares desconocidos. En realidad, yo voy llevando la vida por lugares en los que no he estado, y no necesariamente hablo de lugares geográficos. «Somos nuestras decisiones» leí una vez, y estoy bastante de acuerdo con eso. Esto viene, para explicar mi larga ausencia en mi propio blog. Desde…
New York y Yo… Vol. IV
Demasiado tiempo sin escribir. No puedo dejar ir el 2016 así nomás… Voy a contiuar con mis relatos en la ciudad que nunca duerme. Día 4 – 25/11/2015 – Parte 2 Luego de hacer unas compras en Brooklyn, volví a Manhattan para continuar mi recorrida. Tras descargar las bolsas, ducha y cambio de atuendo caminé a…
New York y Yo… Vol. II
Ayer, 10/01/2016 estaba escribiendo este post, que terminé recién a las 4am hora local en Londres. Ya era hora de ir a dormir, dejé las correcciones para hoy y luego postearlo. Hoy, me levanté tarde y me desayuno con la tristíma noticia de que falleció una leyenda del Rock mundial… David Bowie. Sin palabras. …
New York y Yo… Vol. I
Hola, ¿Qué tal? ¿Cómo pasaron la Navidad y el Año Nuevo? ¿Ya empezaron la dieta de desintoxicación?¿No?… Yo tampoco. En Inglaterra, y seguramente, en otros lugares también, éstas fiestas son el período más lucrativo para el negocio gastronómico y de hospitalidad, por lo que, luego de haber tenido la suerte de visitar la ciudad que…
Cocktail Bar Crawl en Londres Vol. I
Hace unos días estoy haciendo una lista de bares y restaurantes a conocer en mi próximas vacaciones, en un destino que tengo pendiente hace ya bastante tiempo. Esta tarea, me llevó a releer la lista de Los 50 Mejores Bares del Mundo 2015 y me hizo darme cuenta que vivo en una ciudad en la que…
Volver al Pasado en The Ivy Market Grill
Enero de este año no fué mi mejor mes… No sólo venía de pasar el peor Cumpleaños de mi vida, de terminar mi relación con novio de carne y hueso justo antes de Navidad – por ende, no muy Felices Fiestas -, un totalmente olvidable Fin de Año – salvo por la presencia en la…
La Última Cena en Antico y Una Yapa
El 6 de noviembre es mi cumpleaños. Sí, escorpiana. Ya me imagino los comentarios del otro lado… Son jodidos, eh!, son bravos! … Sí, es verdad.. Pero somos protectores, personas de fiar y por las personas que queremos damos todo y más. Ahora, no cometas el error de hacernos alguna, porque nunca perdonamos. Esto viene a…
Big Easy Reloaded
Hace unos días, caminando por Covent Garden anduve haciendo algunas compras, cosa que no me divierte demasiado y me abrió el apetito. Igual, a mí cualquier excusa me sirve para sentir que tengo que comer. Recordé entonces la apertura de Big Easy (12 Maiden Lane, WC2E 7NA) en este barrio. Y dada las buenas experiencias previas en Chelsea,…
Big Easy, Fácil Entrar-Difícil Salir
El post de hoy lo tengo en el tintero hace un tiempo, ya que es un lugar muy concurrido (siempre) y ya me ha sucedido dos veces que he querido sentarme a cenar y nos han dicho “45 minutos de espera”… Tras reservar mesa un sábado alrededor de la una de la tarde, finalmente, en…
Potpourri Inglés Vol. II
Continuación del Vol. I… The Churchill Arms (119 Kensington Church Street, W8 7LN) Una estimada cliente de The Devonshire me había mencionado este pub, por lo que un día de agosto me decidí a ir. Y valió la pena. Es muy distinto a todos los pubs que he conocido, con una atmósfera de rojiza iluminación…
Potpourri Inglés Vol. I
En este post que dividiré en 2 volúmenes, quiero reseñar algunas anécdotas que fueron quedándome en el tintero. Como no me gusta compartirlas con tanto retraso voy a hacer un pequeño potpourri (o popurrí) de lugares a los que he ido y creo merecen un pequeño comentario antes de que termine este glorioso 2013… Voy…
De Revancha en el Rivoli del Ritz Hotel
En los últimos días de agosto finalmente pude ir al cine a ver al escultural Hugh Jackman en su nueva interpretación de Wolverine. El cine estaba cerca de Picadilly Circus y luego de la función recordé los dos intentos fallidos (si me han leído ya lo sabrán) de ir al bar del ultra famoso Ritz…
Congelandome en el ICEBAR
En el mes de agosto cumplió años un individuo que conocí por estas tierras sobre él cual no vale la pena ahondar en detalles. Sin embargo, en aquella ocasión me había invitado a «hacer algo original» y me llevó al ICEBAR by Ice Hotel London (31-33 Heddon Street, W1B 4BN). Previo a entrar al bar de hielo,…
Probando de Todo en el Imbibe Live 2013
Surfeando un día por la web, no recuerdo cómo llegue a registrarme a un evento llamado Imbibe Live organizado por una revista homónima especializada en el arte del buen beber…. Fue así, como comencé a recibir información del evento, el último numero de la revista, mi número de visitante, etc. Cada día que se acercaba…
Socializando en el Balans
El miércoles pasado – que ya es bastante pasado, dado mi retraso con este post – terminé más temprano en mi bar. Aclaración: le voy a llamar «mi bar» al lugar donde trabajo, es más corto, más fácil y en parte, así lo siento. Es como decir, mi oficina, Uds. me entienden. Cuestión que el…
Trabajando en Londres
Hola Sibaritas Queridos! Estuve bastante ocupada estas semanas con mi adaptación a Londres, pero creo que la etapa de acomodamiento ya ha terminado, así que finalmente, puedo sentarme a escribir unas líneas. En este primer mes en Londres no sólo cambié de trabajo un par de veces, sino que también cambié de hogares y ahora…
Adiós Dublín, Hola Londres qué linda estás!
Hoy llevo 3 semanas y 2 días viviendo – muy feliz – en Londres. Si mal no recuerdo, hoy fue el segundo día en el que cayó una leve garúa y sea ese u otro factor, el restaurante en el que estoy trabajando – en la barra – estuvo tranquilo esta noche, por lo que…
Conociendo The Octagon Bar
A casi un mes de haber llegado a Dublín y después de varias noches de Irish pubs y largas rondas de Guinness estaba necesitando un Old Fashioned, pero uno bien hecho. Así que le mandé un mensaje a un irlandés amigo que trabaja en el Temple Bar para pedirle alguna recomendación al respecto y me…
La Hermosa Florería Atlántico
(English below) 23:53hs, 4 de abril, Dublín. Me quedó pendiente una anécdota de mis noches por mi Buenos Aires querido… Y a 24 días de mi llegada a la capital irlandesa, me pareció un buen momento saldar mi deuda. La Florería Atlántico (Arroyo 872) no abrió hace mucho. Recuerdo que poco antes de su apertura fui a…
El Centenario Plaza Bar
1 de Marzo por la mañana, era mi último día en Buenos Aires. Me levanté y sin desayunar salí a hacer trámites para cerrar mis cosas antes de partir. La baja de la prepaga fue rápida. Luego pasé por una sucursal del BBVA Banco Francés – una vez más una pérdida de tiempo – donde…
La Leyenda Chabrés
No podía irme de Buenos Aires sin conocer a la leyenda Oscar Chabrés, uno de los pioneros y referentes absolutos en materia de coctelería en Argentina. Si sos bartender o proyecto de, no podés no conocer a este hombre. Y si te gusta beber bien, tampoco. Materia pendiente era entonces acercarme a Chabrés (Marcelo T….
Los Ases del Rey de Copas
Agobiantes. Así pueden ser las tardes a veces en la Capital Porteña, por ello, una víspera de un feriado – en conmemoración de los 200 años de algo – era una excelente excusa para salir a conocer algún lugar por la ciudad. Tras pasar por Negroni y divertirme un rato largo con Kevin «Colin» y Mauro, quien…
Dubitativa en The Library Lounge
Buenos Aires tiene su encanto. Como todos los lugares tiene sus pro y sus contras, si fuera más segura, tuviera un transporte como el de Londres y la limpieza de las calles de Múnich sería una de las ciudades más hermosas y multifacéticas donde vivir. Años luz para que algo así suceda, por ende, disfruto lo que puedo y…
La Primera Vez de Luke con Dill & Drinks
Anteayer, después de que la organización de un after office fracasara, resolví que tenía que saldar un deuda pendiente con un lugar del cual ya había leído, recibido recomendaciones, etc. Mi amigo personal Luke – a quién cariñosamente llamo Skywalker, obvio – había quedado con ganas de la reunión previamente organizada. Siendo también materia dispuesta, lo invité…
Mi Pequeño Pony Line Bar
El fin de semana pasado no salí y el lunes (17/12) pintó lindo como para despuntar el vicio en la ultima semana antes de mis vacaciones y previa a las Fiestas. Me pareció un buen momento pasar mi anteultima noche en la Capi en 878 y hacia allí fui. A pesar de ser lunes estaba súper concurrido…
Negroni Parte Dos
El sábado pasado, noche calurosa, noche de sed. Había arreglado con mi amiga Nore acercarme al lindo barrio de Núñez para ir a ver a otro amigo – Carlitos – tocar con su muy buena banda MatchPoint en Magnolia (Congreso 2312 – Buena atención, correctísimo sándwich de ahumado con rúcula bien fresca, buen precio). Tras…
Gran, Gran Bar, Gran Bar Danzon
Viernes pasado, un día particular, luego de mi horas preferidas de la semana, enfilé por la calle Juncal, directo a un lugar que hacía mucho tiempo tenía pendiente conocer. Lo había escuchado nombrar mucho y tras chequear la dirección esa noche ameritaba una visita. Gran Bar Danzon (Libertad 1161) ya el nombre es imponente. Cuando…
Empapados de Tiki y Negroni
Estoy literalmente echada en mi sillón, después de un fin de semana de largas salidas de viernes y sábado, Personal (Impecable) Fest 2012 de por medio con unos brillantes y compactos Kings of Leon y creo que es un buen momento para una nueva anécdota del fin de semana que está llegando a su fin. El viernes…
Buenas 878 Noches
Acá estoy sentada en una de mis barras preferidas de Buenos Aires – sino la preferida – ya que este post, quería escribirlo in situ. Este lugar es especial, me conquistó o yo me enamoré… Es un lugar con el cual me he encariñado profundamente, por lo que no puedo dejar de compartirlo y a pesar…
El Noruego Olsen
Ultimo día de agosto de 2012, viernes, andaba en busca de tomar un Bloody Mary y había leído en Planeta Joy que uno de los mejores bartenders de Buenos Aires, Leo Speroni preparaba los mejores – valga la redundancia – de la ciudad. La información estaba desactualizada, ya que este muchacho ya no trabajaba en…
La Segunda Oportunidad de Frank’s
Hola! Me tomé mi tiempo para volver a escribir… Perdón. Tenía algunas dudas sobre el diseño este emprendimiento (Todavía las tengo, pero las iré disipando de a poco). Anoche, decidí darle una segunda oportunidad a Frank’s Bar (Arévalo 1445), un lugar que en la primera visita no me trató de la mejor manera, pero para no…
Algo Sibarita 