Y un día se me dio por volver a escribir… Sobre los bares, los viajes, los restaurantes, las aventuras, los hoteles y sobre todos las experiencias… Pero agarránse, porque vuelvo con los sentidos más afilados que nunca. No voy a dejar títere con cabeza. Después de muchos trabajos, docenas de cursos, entrenamientos y exámenes, cientos…
Etiqueta: Algo Sibarita
La Última Cena en Antico y Una Yapa
El 6 de noviembre es mi cumpleaños. Sí, escorpiana. Ya me imagino los comentarios del otro lado… Son jodidos, eh!, son bravos! … Sí, es verdad.. Pero somos protectores, personas de fiar y por las personas que queremos damos todo y más. Ahora, no cometas el error de hacernos alguna, porque nunca perdonamos. Esto viene a…
Los Números de 2013
Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2013 de este blog. Aquí hay un extracto: Un tren subterráneo de la ciudad de Nueva York transporta 1.200 personas. Este blog fue visto alrededor de 5.400 veces en 2013. Si fuera un tren de NY, le tomaría cerca de 5 viajes…
AlgoSibarita.com sigue creciendo: 5000 visitas de 40 países! Gracias… Totales!!! #Felicidad
Gracias Sibaritas alrededor del Mundo!!! Este humilde blog ha llegado a las 5000 visitas gracias a Uds. desparramados en 40 países del globo terráqueo. Para algunos será nada en cuestiones estadísticas, para mí, es un montón de felicidad… Gracias por regalarme su tiempo y acompañarme con mis anécdotas gastronómicas a través de este mundo cibernético……
El Centenario Plaza Bar
1 de Marzo por la mañana, era mi último día en Buenos Aires. Me levanté y sin desayunar salí a hacer trámites para cerrar mis cosas antes de partir. La baja de la prepaga fue rápida. Luego pasé por una sucursal del BBVA Banco Francés – una vez más una pérdida de tiempo – donde…
La Leyenda Chabrés
No podía irme de Buenos Aires sin conocer a la leyenda Oscar Chabrés, uno de los pioneros y referentes absolutos en materia de coctelería en Argentina. Si sos bartender o proyecto de, no podés no conocer a este hombre. Y si te gusta beber bien, tampoco. Materia pendiente era entonces acercarme a Chabrés (Marcelo T….
Las Papas a la Mostaza de Bataxa
Hasta mañana, mi trabajo está en el Bajo Belgrano y no puedo dejar de hablar de las mejores papas a la mostaza que probé en mi vida. Las papas de Bataxa (Ramsay 1880). Para almorzar, siempre me traigo el Tupper con lo que cocino en casa, pero gracias a mis compañeros que piden delivery una vez…
Be Friki, Be Frika
Para los argentinos, con motivos o no, juntarse a comer, a tomar algo – aunque sea un café o té – es una ocasión de festejo, de celebración, de compartir ese momento con seres queridos unido al plus que brinda la comida (Y la música). Por ello cuando la comida no es buena (ni la música) ese instante puede…
Oscar Esteban y el Café San Juan
Son mis últimos días en Buenos Aires, en Argentina, por tiempo indeterminado, por lo que estoy tratando de conocer algunos lugares renombrados. Es así, que el domingo 17 arreglé cenar con mi amigo Oscar Esteban, quien todo el año estuvo amagando con invitarme a cenar y finalmente concretó. Me dijo que elija adónde quería ir, por lo tanto,…
Lucy In The Sky Bar Without Diamonds
3 jueves atrás quería conocer algún lugar nuevo que me quedara relativamente cerca. A través de Twitter, le consulté a los chicos de Aires de Bares y me sugirieron 3, entre ellos, Million, Gran Bar Danzon y el Sky Bar (Maipú 907) sito en el Piso 13 del Hotel Pulitzer. El único que no conocía era este último, por lo que, era el elegido. Alrededor de…
Delicious, Yes It Is
Eat delicious, laugh often, live long. Ése es el lema de este hermoso café, situado en el barrio de Recoleta, llamado Delicious (Laprida 2015). Una amiga trabaja allí. Ella cocina. Y la tiene muy clara. Lo llamativo de esto, es que mi visita a Delicious no sólo tenía como razón mi almuerzo, quería ponerme un poco al día con…
Las Pintas de John Kavanagh «The Gravediggers» Pub
De a poco voy cayendo en la cuenta que pronto estaré pisando nuevamente suelo irlandés. De a poco comienza la cuenta regresiva. Recordé – y deseo compartir – un espectacular pub que un encantador irlandés me llevó a conocer. John Kavanagh «The Gravediggers» (1 Prospect Square, Glasnevin, Dublin 9) abierto nada mas y nada menos desde 1833….
Merendando en Nucha
Me encantan las cosas que hacen aquí. La conocí por pequeños manjares dulces que traía de vez en cuando mi Jefe a la oficina, pero un par de semanas atrás, me encontré con mi amiga Sabri y como ella tenía que manejar optamos por merendar (Cero alcohol). No podía dejar pasar esta ocasión para disfrutar de los…
El Paquetito del Galidon
Mi gran amigo Javi me invitó a almorzar hace un par de domingos atrás. Con la puntualidad que lo caracteriza me pasó a buscar y tras preguntarle donde íbamos, me dijo que quería volver a un lugar donde iba con sus compañeros, al cual yo había ido una vez hace tiempo en el bello barrio…
Los Ases del Rey de Copas
Agobiantes. Así pueden ser las tardes a veces en la Capital Porteña, por ello, una víspera de un feriado – en conmemoración de los 200 años de algo – era una excelente excusa para salir a conocer algún lugar por la ciudad. Tras pasar por Negroni y divertirme un rato largo con Kevin «Colin» y Mauro, quien…
bruni que no es Carla
Hace tiempo, bastante ya, que visité este lugar por primera vez y me encantó. En aquella oportunidad – fui en horario de almuerzo -, estaba muy contenta no recuerdo bien por qué y me dije a mi misma que me merecía un regalo, así fue que me senté en bruni (Sucre 696). Pedí unos triangoli…
Sordomudos en La Cholita
Con mi amiga Yvi habíamos arreglado vernos el jueves pasado, ponernos al día, tomar algo. De acuerdo al calor luego veríamos que tomaríamos, si mate o unas cervezas. Como suele suceder con ella, hubo un pequeño cambio de planes. Nos terminaríamos encontrando más tarde de lo planeado y más tarde me comentaría que Tatú (Un amigo…
Dubitativa en The Library Lounge
Buenos Aires tiene su encanto. Como todos los lugares tiene sus pro y sus contras, si fuera más segura, tuviera un transporte como el de Londres y la limpieza de las calles de Múnich sería una de las ciudades más hermosas y multifacéticas donde vivir. Años luz para que algo así suceda, por ende, disfruto lo que puedo y…
La Primera Vez de Luke con Dill & Drinks
Anteayer, después de que la organización de un after office fracasara, resolví que tenía que saldar un deuda pendiente con un lugar del cual ya había leído, recibido recomendaciones, etc. Mi amigo personal Luke – a quién cariñosamente llamo Skywalker, obvio – había quedado con ganas de la reunión previamente organizada. Siendo también materia dispuesta, lo invité…
En lo de Nelly’s
Estoy de vacaciones, saliendo poco, muy casera en lo de mis Viejos. Eso favorece en mis horas de ocio (todas) traer a mi memoria lindos momentos de mis vacaciones pasadas y de mi primer estadía en Dublín. Tuve la suerte de conocer casas de comidas hermosas en su ambientación, encantadora atención y con un nivel…
De Tía en La Pulpería de los Ferreyra
No es tan fácil escribir de un lugar que se encuentra en un pueblo donde viví, fui al colegio, donde hay gente que me conoce y los dueños del restaurante son vecinos de mis Papás. Es más fácil escribir desde el anonimato y de lugares que no tengo esa conexión. Más difícil sería si la…
Sabio Consejo…
Sabio Consejo «Ni bebas sin comer, ni firmes sin leer«
Los Números de 2012
Los duendes de las estadísticas de WordPress.com prepararon un informe sobre el año 2012 de este blog. Aquí hay un extracto: The new Boeing 787 Dreamliner can carry about 250 passengers. This blog was viewed about 1.800 times in 2012. If it were a Dreamliner, it would take about 7 trips to carry that many…
Mi Pequeño Pony Line Bar
El fin de semana pasado no salí y el lunes (17/12) pintó lindo como para despuntar el vicio en la ultima semana antes de mis vacaciones y previa a las Fiestas. Me pareció un buen momento pasar mi anteultima noche en la Capi en 878 y hacia allí fui. A pesar de ser lunes estaba súper concurrido…
Pertutti, Per Nessuno
El martes habíamos quedado con mis Amigos Musicales en juntarnos a cenar para despedir el 2012 y brindar en pos de un 2013 más que prometedor… Después de un tie break mailistico (Pizzería Básica vs. Pongámosle Onda) el encargado de elegir el lugar era nuestro estimado Javi. Dado los horarios, la demanda, la poca anticipación, etc. el lugar elegido fue Pertutti (Av. Santa Fé 2020). Poco honor le hace al nombre este restaurante, al cual, jamás pienso volver. La reserva estaba…
Refrán Popular
Refrán Popular «Come a gusto y placentero, y que ayune tu heredero.»
Negroni Parte Dos
El sábado pasado, noche calurosa, noche de sed. Había arreglado con mi amiga Nore acercarme al lindo barrio de Núñez para ir a ver a otro amigo – Carlitos – tocar con su muy buena banda MatchPoint en Magnolia (Congreso 2312 – Buena atención, correctísimo sándwich de ahumado con rúcula bien fresca, buen precio). Tras…
Gran, Gran Bar, Gran Bar Danzon
Viernes pasado, un día particular, luego de mi horas preferidas de la semana, enfilé por la calle Juncal, directo a un lugar que hacía mucho tiempo tenía pendiente conocer. Lo había escuchado nombrar mucho y tras chequear la dirección esa noche ameritaba una visita. Gran Bar Danzon (Libertad 1161) ya el nombre es imponente. Cuando…
Ansiedad
Tips Para Caballeros Estimados, si una chica se sienta en la barra de un bar, antes de abalanzarse sobre ella con algún artilugio verbal, maneje sus niveles de ansiedad y espere – al menos – que tenga un trago entre sus manos.
Un Oasis en Callao
No para de llover, pareciera que el clima no tuviera otra opción por estos días. Poco inspirador para el trabajo, recordé el martes pasado un lugar al que ya he ido en varias ocasiones. La primera, de casualidad hace ya bastante tiempo con mi cuasi-cuñado Pablo, otra con un par de amigas Pame y Flor…
Rica Historia…
Rica Historia “La Historia no está determinada únicamente por la necesidad elemental de comer, sino, además, por el deseo artístico de comer bien.” Julio Camba
Empapados de Tiki y Negroni
Estoy literalmente echada en mi sillón, después de un fin de semana de largas salidas de viernes y sábado, Personal (Impecable) Fest 2012 de por medio con unos brillantes y compactos Kings of Leon y creo que es un buen momento para una nueva anécdota del fin de semana que está llegando a su fin. El viernes…
Fiaca Dominguera
SIEMPRE es un placer comer en La Pecora Nera. Menú mediodía más reducido pero más accesible y el constante sello de calidad de Daniel Hansen a la luz del día…
Más que Bar un Templo
Dia feriado y gris el de ayer, pasé gran parte de la tarde recordando mis noches en el Temple Bar. Dos simples palabras que no sólo dan nombre al barrio que concentra el mayor movimiento nocturno de Dublín, sino que también, le da nombre a uno de sus bares más famosos, The Temple Bar (47-48…
Buenas 878 Noches
Acá estoy sentada en una de mis barras preferidas de Buenos Aires – sino la preferida – ya que este post, quería escribirlo in situ. Este lugar es especial, me conquistó o yo me enamoré… Es un lugar con el cual me he encariñado profundamente, por lo que no puedo dejar de compartirlo y a pesar…
Impresiones de Cervelar a Bangalore
El viernes pasado, día de calor pesado, tras un tardío y fallido intento de ingresar a la Feria Masticar, con un amigo salimos de Palermo y por elección de él fuimos hacia un lugar desconocido para mi Cervelar (Av. Elcano 3385) en el barrio de Colegiales. Está justo en una esquina, con muchas mesas en…
Un Sábado en la Feria Masticar
Ayer ya tenía el programa armado, que hacía un tiempo estaba esperando, la primera edición de la Feria Masticar (Zapiola 50), organizada por A.C.E.L.G.A., bajo el lema Comer Rico Hace Bien. Dado que a mí me encanta comer bien, era LA ocasión ideal para mí. Desde que comencé a leer sobre la Feria Masticar , a través de…
El Noruego Olsen
Ultimo día de agosto de 2012, viernes, andaba en busca de tomar un Bloody Mary y había leído en Planeta Joy que uno de los mejores bartenders de Buenos Aires, Leo Speroni preparaba los mejores – valga la redundancia – de la ciudad. La información estaba desactualizada, ya que este muchacho ya no trabajaba en…
Pastis a la Holandesa
2 de Mayo de 2012, después de unos agitados días – Queen’s Day incluido – en la bellísima Ámsterdam, salí a dar una vuelta, esperando que mi amiga salga del trabajo y luego encontrarnos. Es tan relajante caminar por allá. Después de una avenida arbolada y siempre cercada de bicicletas, me topé sin querer con una…
El Escote de Sucre
El martes no tenía mi Tupper habitual dado que no había cocinado la noche anterior (Ver La Mística de la Pecora Nera) por lo que seguí en la línea de autoregalos culinarios por mi cumpleaños y fui a almorzar muy cerca de la oficina, a un restaurante por el que pasé cientos de veces, había…
La Mística de La Pecora Nera
Ayer fue el Aniversario de mi Nacimiento N° 30 y el lunes quería darle una merecida despedida a mis 29, que tantas alegrías y buenos momentos me dejó. Para semejante ocasión tenía que encontrar un lugar acorde. Siendo un día de semana que no llama mucho al festejo, pensé en darme un gusto y el…
Matías en el Centro de la Ciudad
Esta noche, después de volver de Caseros tras visitar a una gran amiga que cumplió años (escorpiana como la que redacta), mezclar masas con sandwiches de miga y mate y coronarlo con media porción de torta bomba (El padre de su niña desmanteló la torta de chocolate al cortarla en porciones MUY grandes y desparejas),…
El Casamiento de Lola
El viernes pasado estuve de casamiento. Una gran amiga de Venezuela contrajo matrimonio con un rico chico colombiano, y después de la ceremonia en el civil, organizaron la cena en Lola Restaurant (Pres. Roberto M. Ortiz 1805) en Recoleta. Nunca había ido a este lugar, y… probablemente no vuelva. La ocasión era muy amena, un momento…
de Zotte de la Ciudad Naranja
Hoy está diluviando, dado que no voy a salir de casa, me puse a recordar una visita y quiero compartirla con Uds. Llegado el caso que tengan la suerte de pasear por las calles de la maravillosa Amsterdam, espero recuerden este post. Mayo de este año, estaba feliz de estar pisando nuevamente suelo holandés. Corresponde…
El Menú está escrito en Las Pizarras
Volviendo a casa en el 141, tras visitar a una querida amiga en el barrio de Caballito (Barrio con el cual tengo un muy mal karma), recordé la recomendación que me hizo un compañero de trabajo, algo sibarita como yo, de un lugar palermitano: «tenés que ir a comer por la calle Thames, antes de…
Postales desde la Gallagher’s Boxty House
Qué lindos recuerdos me trae escribir este post!! Mi primer visita a Dublín, a principios de mayo…. Qué lindos recuerdos, de esos que arrancan sonrisas, si si. Mi última noche de mi primer estadía, por recomendación de un amable irlandés, fui a cenar en horario local – muy temprano para los argentinos – alrededor de…
El Legado de Sette Bacco
Desde el primer momento este lugar y su gente me brindo un servicio de calidad. Con motivo de mi graduación, quería encontrar un lugar especial para cenar con mi familia y amigos más queridos. Hice una consulta vía mail, que fue respondida sin demoras por el mismísimo Chef/Dueño del lugar, Daniel Hansen. Ese gesto, marcó…
La Segunda Oportunidad de Frank’s
Hola! Me tomé mi tiempo para volver a escribir… Perdón. Tenía algunas dudas sobre el diseño este emprendimiento (Todavía las tengo, pero las iré disipando de a poco). Anoche, decidí darle una segunda oportunidad a Frank’s Bar (Arévalo 1445), un lugar que en la primera visita no me trató de la mejor manera, pero para no…
¡Hola Queridos!
Hola, que tal? Como están? Un amigo me dijo que me re veía pasta para comentarista gastronómica… Y tras sembrar esa idea en mi cabeza (Rememorando el personaje de Leonardo Di Caprio en Inception «What is the most resilient parasite? Bacteria? A virus? An intestinal worm? An idea. Resilient… highly contagious«) acá estoy comenzando algo que…
Algo Sibarita 