Hace unos días estoy haciendo una lista de bares y restaurantes a conocer en mi próximas vacaciones, en un destino que tengo pendiente hace ya bastante tiempo. Esta tarea, me llevó a releer la lista de Los 50 Mejores Bares del Mundo 2015 y me hizo darme cuenta que vivo en una ciudad en la que…
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Big Easy Reloaded
Hace unos días, caminando por Covent Garden anduve haciendo algunas compras, cosa que no me divierte demasiado y me abrió el apetito. Igual, a mí cualquier excusa me sirve para sentir que tengo que comer. Recordé entonces la apertura de Big Easy (12 Maiden Lane, WC2E 7NA) en este barrio. Y dada las buenas experiencias previas en Chelsea,…
Conociendo The Octagon Bar
A casi un mes de haber llegado a Dublín y después de varias noches de Irish pubs y largas rondas de Guinness estaba necesitando un Old Fashioned, pero uno bien hecho. Así que le mandé un mensaje a un irlandés amigo que trabaja en el Temple Bar para pedirle alguna recomendación al respecto y me…
La Leyenda Chabrés
No podía irme de Buenos Aires sin conocer a la leyenda Oscar Chabrés, uno de los pioneros y referentes absolutos en materia de coctelería en Argentina. Si sos bartender o proyecto de, no podés no conocer a este hombre. Y si te gusta beber bien, tampoco. Materia pendiente era entonces acercarme a Chabrés (Marcelo T….
Mi Pequeño Pony Line Bar
El fin de semana pasado no salí y el lunes (17/12) pintó lindo como para despuntar el vicio en la ultima semana antes de mis vacaciones y previa a las Fiestas. Me pareció un buen momento pasar mi anteultima noche en la Capi en 878 y hacia allí fui. A pesar de ser lunes estaba súper concurrido…
Más que Bar un Templo
Dia feriado y gris el de ayer, pasé gran parte de la tarde recordando mis noches en el Temple Bar. Dos simples palabras que no sólo dan nombre al barrio que concentra el mayor movimiento nocturno de Dublín, sino que también, le da nombre a uno de sus bares más famosos, The Temple Bar (47-48…
Algo Sibarita 