En julio del año pasado me pedí licencia en el laburo debido al ambiente deshonesto, arbitrario, insalubre y tóxico a nivel radioactivo en el cual trabajaba. Cometí el error de no seguir mi instinto, que detectó ciertas red flags (Alerta, alerta!!!) tempranamente y las ignoré. Tempranamente, me di cuenta de que mi intuición no había…
Categoría: Amsterdam
Comer afuera o comer adentro, that is the question – Vol. III
Este mes cumplí un año de vivir en Ámsterdam y en este tiempo he llegado a ciertas conclusiones. Una de ellas, es que Países Bajos jamás va a ganar un Mundial de Fútbol. La otra, es que no voy a vivir en este país por mucho tiempo… Salvo que Mauricio Pochettino o Marcelo Gallardo decidan…
Comer afuera o comer adentro, that is the question – Vol. II
Continuando donde me quedé en el último post, a 24 días de ver a Lionel Messi y la Selección Argentina en una nueva edición de la Copa América, sigo contándoles mis experiencias gastronómicas en la ciudad de Ámsterdam, en el caso de que estén de visita y les sirva de algo. Le French Café (Admiraal…
Comer afuera o comer adentro, that is the question – Vol. I
A exactamente once meses y un día de haberme mudado a la coqueta ciudad de Ámsterdam, debo admitir que me está costando mucho – tiempo y plata – encontrar EL lugar dónde comer que marque todos los casilleros (No puedo encontrar el equivalente en inglés a la expresión ‘tick all the boxes‘, pero eso es lo…
La Lista de Kortekaas
Tras haber recibido una generosa lista de recomendaciones en mi última visita a Kaagman & Kortekaas, de a poco, cuando me pintaba fui visitando dichos establecimiento gastronómicos. En este afán de querer comer siempre rico cuando como afuera, no siempre uno encuentra lo que busca, pero tal vez lo que uno necesita, parafraseando al gran…
Vasos Vacíos en el Pulitzer’s Bar
Mi primer contacto con el Hotel Pulitzer Amsterdam, fue un par de años atrás cuando trabajaba de asistente para un productor de música en Londres. En ese momento, me pidió reservar un par de noches para él y la señora, lo cual hice. Pero luego, ellos cambiaron de planes e iban a quedarse en lo…
You Had Me At Hallo… Kaagmaan & Kortekaas
La primera vez que escuché los nombres Kaagman & Kortekaas fue de la mano de un holandés con el que salí un par de veces… En mi afán de encontrar buenos establecimientos donde comer y beber, una noche conversando le pregunte qué restaurantes me podía recomendar. Entre varios que me nombró, sólo retuve Kortekaas, porque significa…
Should I Stay or Should I Go?… Simply Fish
Antes de mudarme a fin de año, al salir del laburo solía bicicletear por la Koninginneweg – la calle de la Reina – hacia mi hogar temporario en el lado sur de la ciudad, y siempre que pasaba por Simply Fish (Koninginneweg 212, 1075 EL) me daba curiosidad. Simplemente pescado, como su nombre reza es…
Descubriendo Hiding in Plain Sight y Restaurant Gebr. Hartering
Excepcionalmente hoy viernes (Día Internacional de la Mujer) no me tocó trabajar y milagrosamente fue un día de sol… Frío y viento, pero que no haya llovido y haya salido el sol ya se siente distinto, como que hay un atisbo de la primavera que, con un poco de suerte, en el algún momento llegará….
Dilucidando Culturas y Comidas
Otro día gris y lluvioso en Ámsterdam y me agarra muy pensativa y medio cruzada. No sé si a Uds. les pasa, o tal vez el ajetreo de la vida cotidiana no les da tiempo a parar un minuto y reflexionar. A mí me pasa, a veces. A veces, bastante seguido. Tal vez esto sea…
Algo Sibarita de vuelta en Amsterdam
Han pasado 509 días desde que publiqué mi último posteo… Ha corrido mucha agua bajo el puente, incluyendo: Una prodigiosa aventura en Qatar 2022 Una minúscula participación en la última película de Indiana Jones Una nueva mudanza. Tras casi diez años en Londres, le llegó la hora a Amsterdam. Y acá ando, descubriendo la…
Despidiéndome de Algo Sibarita – Vol. I
Bueno, cómo ya les había comentado en el último post, me estoy despidiéndo de mi blog, que me ha acompañado por más de 6 años. En esta penúltima ocasión, iba a escribir sobre mi reciente y primera visita a Los Angeles, California. Sin embargo, cambié de opinión y voy a repasar mis publicaciones y brindarles…
Pastis a la Holandesa
2 de Mayo de 2012, después de unos agitados días – Queen’s Day incluido – en la bellísima Ámsterdam, salí a dar una vuelta, esperando que mi amiga salga del trabajo y luego encontrarnos. Es tan relajante caminar por allá. Después de una avenida arbolada y siempre cercada de bicicletas, me topé sin querer con una…
de Zotte de la Ciudad Naranja
Hoy está diluviando, dado que no voy a salir de casa, me puse a recordar una visita y quiero compartirla con Uds. Llegado el caso que tengan la suerte de pasear por las calles de la maravillosa Amsterdam, espero recuerden este post. Mayo de este año, estaba feliz de estar pisando nuevamente suelo holandés. Corresponde…
Algo Sibarita 